Ingerir soja faz bem para o combate de pés e calcanhares rachados,se você tiver esse problema fique alerta , pois o corpo demonstra que há aumento de fungos. Para combatê-los, coma alimentos ricos em biotina (vitamina H), como:fígado, soja (grão, tofu, missô ou proteína texturizada) e gema de ovo.
A vitamina também é produzida pelas bactérias do bem que se alojam no intestino. Sua carência está ligada à furunculose, seborréia, eczema e aumento dos fungos no corpo. Para dar uma forcinha à hidratação da pele nessa região, não se esqueça ainda de massagear os pés com óleo de linhaça.
A soja ajuda no combate aos sintomas da menopausa, pode ajudar na inibição de doenças cardiovasculares, previne contra alguns tipos de câncer, auxilia na redução das taxas de colesterol e triglicérides, entre outros benefícios".
A nutricionista afirma ainda que a soja é a leguminosa que mais possui isoflavonas, o que é essencial para o período do climatério da mulher, auxiliando a manutenção óssea através da preservação de cálcio. Além disso, ela é considerada proteína de alto valor biológico, similar ao existente nas carnes.
Receita:
Salada de soja com abacate2 xícaras de chá de soja cozida e sem película
1 abacate picado em cubos1 pimentão vermelho picado
½ cebola picada
1 pé de alface picado
Preparo:
Retire a película da soja como se faz com o grão de bico.Pique o abacate e misture todos os ingredientes, temperando com azeite extra virgem, sal, limão e sementes de gergelim. Se quiser adicione azeitonas, castanhas ou iogurte.
Fonte: http://www.uol.com.br/
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